Ayurveda

El Secreto de la cocina India: GHEE

Una de las preguntas importantes cuando cocinamos es cuál es el mejor aceite para preparar mis alimentos.   Y una forma más fácil de decidirnos es escogiendo al aceite o grasa que no cambie su composición al momento de ser sometida a altas temperaturas.   Cuando cocinamos con el sartén está muy caliente y colocamos… Sigue leyendo El Secreto de la cocina India: GHEE