Hotcakes saludables

Muy rápidos, fáciles y saludables hotcakes para desayunar con tus pequeños!!

Ingredientes

  • 1/2 taza de harina de avena
  • 2 plátanos maduros
  • 1/2 taza de leche vegetal (soya, almendras, coco o avena)
  • 1 cdta. de chía en agua remojada 1 hora previamente
  • 1 cdta. de vainilla
  • Canela al gusto sólo si eres Kapha o Vata
  • 1 pizca de cardamomo en polvo
  • Miel de maple o miel de abeja
  • Ghee

Elaboración

Lleva los ingredientes al procesador de alimentos y licúa. Debe quedar una consistencia espesa.

En un sartén antiadherente, con un poquito ghee vierte un cucharón de la mezcla y haz tus hotcakes saludables.

Puedes agregar a la masa arándanos, pasas, coco rallado o nueces troceadas. Sírvelos con nueces y coco.

Disfruta.

Publicado por PiitiPaloma

Co-fundadora del Instituto Karuna, Centro de Atención Integral en la ciudad de San Luis Potosí Autora del libro “Yoga, principios y prácticas” publicado en el año 2014 Maestra de yoga para niños y familia certificada por Rainbow Kids Yoga. Instructora del yoga certificada por la Asociación Internacional de Yoga Yoguismo en Hatha Yoga, Yoga Psicofísico o entrenador Ghatastha y Raja Yoga o Yoga meditativo. Maestra en Medicina ayurvédica que ayuda al estilo de vida, nutrición, ejercicio y meditación par allegar al equilibrio de la mente, cuerpo y espíritu. certificada por el Open University of Ayurveda and Naturopathy Medicines con sede en Madrid España. Ha asistido a cursos de capacitación en el Centro Chopra en California, EUA. Ha integrando el conocimiento de las políticas públicas, de la sociedad y los nuevos desafíos de la globalización, con la salud física por medio de la práctica del Ayurveda, yoga y la salud emocional.

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